UNE MAISON DE PROXIMITÉ
La poissonnerie Gilly, c’est une famille authentique, une histoire de transmission et d’ancrage local. Ici, la proximité n’est pas un concept marketing : c’est la poignée de main de Florian, le conseil recette glissé par Brigitte, l’échange complice avec un client fidèle.
C’est aussi le respect des pêcheurs et des producteurs de la mer, partenaires de toujours, sans qui rien ne serait possible.
Depuis soixante-dix ans, ce lien humain fait la réputation de la maison.
UNE NOUVELLE ÉTAPE
Aujourd’hui, une nouvelle identité visuelle vient écrire un nouveau chapitre de l’aventure familiale, reflet d’une maison fidèle à ses racines, attachée à la tradition, à la bonne chère et à la convivialité, avec un twist de modernité.
UNE HISTOIRE DE FAMILLE ET DE BONS PRODUITS
Depuis 1955, entre le bassin rocherais et le Sud Vendée, trois générations se sont relayées derrière l’étal pour partager ce que la mer a de meilleur.
De marché en marché, la poissonnerie Gilly propose non seulement une sélection de poissons et crustacés choisis mais aussi la promesse d’être reconnu, attendu, dans une relation de confiance construite au fil des ans.
APRÈS LA MER... LE FILS !
Après plusieurs décennies incarnées par Brigitte (la maman), aujourd’hui, c’est Florian Gilly qui perpétue le nom avec fierté. Dans ses mains, il y a la rigueur de l’artisan poissonnier, le respect du produit et la passion de ceux qui se lèvent tôt pour dénicher le meilleur de la criée.
Dans son sourire, il y a surtout l’envie de partager une solde brillante, un bar de ligne, un conseil cuisson, une astuce pour se régaler à table.
RETROUVEZ
DANS NOS FILETS
L'EXIGENCE
DU BON SENS
UNE SIGNATURE
Nous connaissons et chérissons nos pêcheurs, avec lesquels nous choisissons chaque produit avec grand soin.
Et oui, il y a des saisons pour le poisson !
Ne vous inquiétez pas, on est plutôt calé sur le sujet !
Si vous ne croyez pas aux sirènes, faites confiance à notre goût !
RENCONTRONS-NOUS SUR LES MARCHÉS
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Courçon
Villeneuve-les-Salines
Port-Neuf
Lagord
Aytré
SAMEDI
DIMANCHE
Fontenay-le-Comte
Aigrefeuille
Vix
Dompierre-sur-Mer
Une envie irrésistible d’un plateau de fruits de mer ?
Criez « Gilly ! « depuis un carrelet ou jetez une bouteille à la mer !
Si rien ne se passe, vous pouvez aussi nous contacter au
06 72 71 30 28
